?

Log in

No account? Create an account

Категория: природа

Верхняя запись Который всегда наверху.

Привет! Рада, что вы заглянули сюда и мне есть, что показать)) Когда-то давно этот журнал начинался как личный дневник. Впрочем таким он до сих пор и остаётся, просто какая-то часть моей жизни стала интересна не только мне)) Я благодарна за ваше внимание и стараюсь не пропускать комментарии и личные сообщения. И хотя не всегда находится свободное время, чтобы написать новый пост, я стараюсь не пропадать совсем и делиться новым.
презентация
И - да - я делаю всё это и не только, на заказ. Пишите - буду рада сделать ваш день немного вкуснее))

Шулем

На заре наших с мужем отношений, он как многие как бы увлекался охотой. Как бы, потому что никогда не был фанатом, да и увлечение прошло быстро ввиду отсутствия здесь толкового егеря. А ездить куда-то - не наш вариант)) Впрочем, охотился не без добычи. А когда получалось наохотить птицу, утку ли, бекаса или глухаря, его приятель всегда варил такую густую похлёбку.


Это очень основательный суп. Брутальный. Охотничий. Его варят в котелке прямо в лесу, из свежедобытой дичи. Птицу ощипывают, опаливают и потрошат. Овощи берут любые. Самые простые. Без предварительной обработки. Ну, в самом деле, кто в лесу будет пассеровать лук?!
Мы суп одомашнили - взяли обычную утку (и даже сняли с неё кожу, чтобы было не так жирно), а для лесного аромата добавили можжевельник. Суп очень необычный, душистый, немного сладковатый.

127.74 КБ

почти без рецептаСвернуть )
И если ваш муж/брат/сват гордо принесёт вам с охоты добычу - теперь вы знаете, что с ней делать!

метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner