Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

обжора

Который всегда наверху.

Привет! Рада, что вы заглянули сюда и мне есть, что показать)) Когда-то давно этот журнал начинался как личный дневник. Впрочем таким он до сих пор и остаётся, просто какая-то часть моей жизни стала интересна не только мне)) Я благодарна за ваше внимание и стараюсь не пропускать комментарии и личные сообщения. И хотя не всегда находится свободное время, чтобы написать новый пост, я стараюсь не пропадать совсем и делиться новым.
презентация
И - да - я делаю всё это и не только, на заказ. Пишите - буду рада сделать ваш день немного вкуснее))
обжора

Хорошо забытое старое.

Сегодня убиваю двух зайцев. Во-первых, участвую в лизином постном праздничном флешмобе, а во-вторых хочу напомнить про замечательное сообщество kovzp/ Год назад все наперегонки бежали наполнить его рецептами, а потом пыл поутих и вот уже с мая тишина. Ну что ж, пора и расшевелить))

А рецепт очень простой. И многими любимый. Да и что может быть прекрасней грибов в пост?

икра грибная


[итак, грибная икра]Рецепт из книги:

ИКРА ГРИБНАЯ
Икру грибную приготовляют из разных соленых или сухих
сваренных грибов Соленые грибы промыть и, дав стечь воде,
мелко нарубить, затем нарезать репчатый лук, слегка поджа-
рить его на растительном масле, охладить и смешать с гри-
бами, прибавив немного перца.
Из сваренных сухих грибов икру приготовляют таким же
способом. Для более острого вкуса можно прибавить лимон-
ный сок или уксус, соль и перец, а также посыпать мелко на-
резанным зеленым луком.

На 250 г соленых грибов (или 50 г сухих) – 1 головку лу-
ка, 1–2 ст. ложки растительного масла.


Мои комментарии: делала из сушёных белых грибов. Никакого уксуса и лимона не добавляла - по мне итак прекрасно!
обжора

Миндальное печенье. Снова про книгу.

Для сообщества kovzp - тем, кто вдруг там ещё не был - настоятельно рекомендую!!

Про книгу немного. Я, честно говоря, не очень помню у нас дома эту книгу, хотя наверняка была. Вероятно более позднего издания. У нас потом появилась другая интересная книга "Современная кулинария" 1961 (или 59?) года. Там я иногда нахожу что-то интересное до сих пор. "Книгу о..." я поехала искать к свекрови. Точнее не искать, а полистать - я точно знала, что она там есть! Ну и уехала с ней - подарили))). А ей в свою очередь эту книгу подарила её свекровь на свадьбу со словами: "Наденька, готовь вкусно!". Кстати, вот эта конфетница, подстаканник и салфетница тоже приехали со мной. Они тоже ОТТУДА. Говорят были ещё кольца для салфеток - пока не нашли...

180.98 КБ


Collapse )