?

Log in

No account? Create an account

раньше | позже

Ещё домашней лапши

Это был мой воскресный...завтрак)) Так уж вышло, что суббота неожиданно удалась (вы только не подумайте! я вот чесслово, "певец" тот ещё, но тут звёзды встали как надо, и...) Но вообще для всей семьи это, конечно, был обед. Ничего особенного просто напоминание

99.15 КБ


Бульон варю из целого килограммового цыплёнка, с добавление пары черешков сельдерея, целой неочищенной луковицы и морковки. Солим.
Всё как всегда, закипел - пену сняли - на медленно огне до готовности мяса.
Цыплёнка вытаскиваем, мясо снимаем, разделяем на мелкие кусочки.
Бульон процеживаем, отправляем мясо обратно.

Лапшу замешиваю как здесь, только добавляю мелко нарезанный укроп. Раскатываю, нарезаю, подсушиваю.

80.57 КБ


Варю в супе буквально 1-2 минуты. Всё! Очень душевно))

Comments

( 38 комментариев — что думаете? )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
diana_nagornaya
8 апр, 2011 07:25 (UTC)
моя бабушка так варила суп в детстве в деревне! очень вкусно)))
umnicca
8 апр, 2011 07:30 (UTC)
о, а с деревенской курочкой вообще бесподобно!!
(без темы) - ksuxakostroma - 8 апр, 2011 11:19 (UTC) - Развернуть
(без темы) - umnicca - 8 апр, 2011 12:18 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ksuxakostroma - 8 апр, 2011 12:40 (UTC) - Развернуть
from_turkey
8 апр, 2011 07:45 (UTC)
Что может быть лучще в такое утро, чем тарелочка домашней лапши :)
umnicca
8 апр, 2011 08:16 (UTC)
вот я так и решила))) и никакого чая
lilmar
8 апр, 2011 07:46 (UTC)
а где опохмелочная рюмочка?
umnicca
8 апр, 2011 08:17 (UTC)
не-не-не!!!! а то день прожит зря!
vitads
8 апр, 2011 07:56 (UTC)
обожаю домашнюю лапшу! :)
lemonshoco
8 апр, 2011 08:14 (UTC)
Супчик с домашней лапшой-это прекрасно! И почему я не догадалась добавить зелень в тесто?:)
umnicca
8 апр, 2011 08:20 (UTC)
о, тут вообще простор для эксперимента - я такую делаю и с паприкой, и с кумином - в общем варьирую, в зависимости от предназначения))
warunik
8 апр, 2011 08:38 (UTC)
Я как вспомню,что ее(лапшу) надо раскатывать...Действительно душевный,домашний суп!
umnicca
8 апр, 2011 09:04 (UTC)
а ты не делай её в промышленных объёмах - и ничего))
miss_katherine
8 апр, 2011 09:28 (UTC)
Надо и мне как нибудь взяться за домашнюю лапшу)
umnicca
8 апр, 2011 09:38 (UTC)
обязательно надо!!
vikusha82
8 апр, 2011 10:26 (UTC)
отлично!
Лена, это так просто и в то же время так удивительно вкусно и по-семейному)
ушла за рецептом лапши ;-)
umnicca
8 апр, 2011 10:38 (UTC)
уютно)) Спасибо!
tata_bart
8 апр, 2011 11:08 (UTC)
Я домашнюю лапшу и не делала, но когда-нибудь соберусь (когда кухня будет):)))
umnicca
8 апр, 2011 12:20 (UTC)
доберись - она этого достойна))
ksuxakostroma
8 апр, 2011 11:22 (UTC)
Я делала лапшу сама - итальянцы же её тока так и делают ( у нас сильно влияние итальянской кухни здесь :)))
Вкусно у тебя, Ленчик! :)))) Будет у нас зима, будем и мы лапшу кушать! :)))
umnicca
8 апр, 2011 12:22 (UTC)
а мы на гаспачо перейдём))
donna_sol
8 апр, 2011 11:30 (UTC)
как же я люблю куриный суп с домашней лапшой! ))
umnicca
8 апр, 2011 12:24 (UTC)
вот и я! Я вообще супы люблю))
wowcook
8 апр, 2011 12:12 (UTC)
Да, домашняя лапша - это мечта)) Сама не делаю , иной раз покупаю в "Бехетле", они тоже фантазируют, добавляют укроп и что- то вроде этого.
umnicca
8 апр, 2011 12:28 (UTC)
сделай! Вот чесслово, проще простого!
ex_curlypat
8 апр, 2011 14:38 (UTC)
Лен, я вообще от домашей лапши фанатею.. Мои в супе покупную вообще не едят..
Вкусный у тебя супчик!!
umnicca
8 апр, 2011 15:49 (UTC)
А мои только в таком супе и едят. Я например, люблю грибной с лапшой, а моим вот только с картошкой, ых..
Супчик оздоравливающий вышел))
snova_anechka
8 апр, 2011 17:27 (UTC)
Душу разбередила! Очень хочу!
umnicca
8 апр, 2011 17:33 (UTC)
значит надо!! тем более дел-то на 5 минут))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 38 комментариев — что думаете? )

метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner