умница (umnicca) wrote,
умница
umnicca

Category:

Декабрь, Январь и Февраль

Ну что, все лины съели? зиму проводили? Весна вот только нас снегом встречает, хотя что уж тут удивительно - март! трое порток лежат на готове))
Ну а я "закрыла" свою кондитерскую зиму. Получилась она вот такая


Времена Года: зима


тарт "Декабрь" я уже показывала и рассказывала, а о других двух подробнее

[посмотреть]
Январь


Январь. Конечно праздничный! шоколад, мандарины и апельсины. Шоколадный бисквит без муки, крем из апельсинов, желе из грейпфрута с Кампари, мусс из апельсина с чёрным перцем, зеркальная шоколадная глазурь, декор из апельсинового шоколада.

Февраль

Февраль. Холодный и ветренный, когда хочется закутаться в плед и согреться. (Умолчим, что в этом году феыраль оказался совсем не зимним ))) Гречка, арахис и мёд. Бисквит с арахисовым пралине, хрустящий слой с гречневым сабле, кремю из молочного шоколада и арахисового пралине, мусс с арахисом, карамельно-медовая глазурь. Декор из молочного шоколада.


февраль разрез


Вот такая у меня получилась зима)) А пока я готовлюсь воплощать свою "Весну", покажу вам какие ещё торты были у меня из тех, кто успели попасть в объектив))

Тео


Всеми любимый, мега популярный "Тео" в новом декоре.

молочный шоколад пралине

Такой вот "молочный шоколад/пралине" уехал на ДР девочки - всем понравился))

торт с цветком

Это тоже "девочковый торт" - ванильно-ягодный внутри. Был ещё торт для мальчика с декором из шоколада в форме разного транспорта, но снять не успела. Может в следующий раз, уж очень нравятся мне эти шоколадки))

морковный торт


А это морковный торт. Делала первый разв жизнь. Воспользовалась рецептом Кати katelig с незначительными изменениями))

морковный торт


Морковный "бисквит", нугатин из грецкого ореха, персиковое кремю с мускатом, мусс из маскарпоне. Декор: кнели из белого трюфеля с мускатом, персик, "снег" из белого шоколада. Зеркальная глазурь.

морковный торт


Декор ближе

А это просто морковные кексы

морковный кекс>


На сегодня всё, в следующий раз покажу всякие мелочи))
Tags: орехи, тарт, торт, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →