?

Log in

No account? Create an account

раньше | позже

Густой зимний суп.

Согреваемся вместе с Аней и Асей и их суповым флешмобом
Я пока листала свой журнал в поисках уже показанных супов, обнаружила, что здесь их аж 20 шт! Что не удивительно, потому что супы мы любим и едим каждый день. Но, как оказалось, далеко не все я упомянула. Надо будет исправиться. Вот, например, супец подсмотренный ооочень давно в Гастрономе. По-моему он там так и назывался. У меня этот суп в категории "быстро приготовить когда надо вдруг", а у мужа в категории "смешай Господи". Он не фанат такого, но, куда ж ему уже, с подводной лодки))

густой зимний суп


[простой ароматный суп]
200 г свинины
1 небольшая морковь
1 средняя луковица
1 солёный огурец
3-4 небольших картофелены.
200 г белой фасоли в томатном соусе.

Свинину порезать маленькими кубиками (я обычно нарезаю слегка подмёрзшее мясо - так получаются ровные и небольшие кубики)
Лук, морковь, оугрец и очищенную картошку точно также.

В кастрюле с толстым дном обжарить до золотистой корочки мясо, к нему добавить лук и морковь и перемешивать до прозрачности лука. Затем добавить картошку, огурец и фасоль.
Долить кипятка или бульона столько же, сколько получилось "гущи". У меня ушёл 1 литр кипятка, довести до кипения и варить нанебольшом огне до готовности корнеплодов.

В принципе можно есть, а можно оставить потомиться на плите несколько часов. Так он станет более насыщенным и выраженным.
Вкусно!

Comments

( 43 комментариев — что думаете? )
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
elievdokimova
12 окт, 2012 18:40 (UTC)
Ааааааа, какие варюжки ))) прелесть!
umnicca
12 окт, 2012 18:53 (UTC)
:)) Ещё одно применение вещей, из которых пупсеги выросли))
elievdokimova
12 окт, 2012 18:54 (UTC)
Да уж ))) ничто не забыто!)
umnicca
12 окт, 2012 19:00 (UTC)
есть ещё носки и шапочки))
lemonshoco
14 окт, 2012 00:41 (UTC)
Шикарная подача, Лен!
umnicca
14 окт, 2012 06:25 (UTC)
ну уж прям шикарная! миленькая))
спасибо!
lemonshoco
14 окт, 2012 06:50 (UTC)
уютненькая))
umnicca
14 окт, 2012 06:58 (UTC)
вот да, так точнее))
natalikka
7 ноя, 2012 13:09 (UTC)
Это ты их в варежки запихнула????
Очень здорово!
umnicca
7 ноя, 2012 16:57 (UTC)
спасибо)) да, в варежки.
Наташ, спросила про такси у мамы - они на электричке ездили. Сказала, так быстрее)) Из телефонов долгоповского такси у меня есть вот этот 4086640. Попробуй позвони туда...
Остальные мои на машинах своих как-то справлялись. Вооот.
natalikka
7 ноя, 2012 17:27 (UTC)
На электричке? А какая до нее маршрутка идет? И часто она ходит? Напиши в Личку)
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
( 43 комментариев — что думаете? )

метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner