?

Log in

No account? Create an account

раньше | позже

Густой зимний суп.

Согреваемся вместе с Аней и Асей и их суповым флешмобом
Я пока листала свой журнал в поисках уже показанных супов, обнаружила, что здесь их аж 20 шт! Что не удивительно, потому что супы мы любим и едим каждый день. Но, как оказалось, далеко не все я упомянула. Надо будет исправиться. Вот, например, супец подсмотренный ооочень давно в Гастрономе. По-моему он там так и назывался. У меня этот суп в категории "быстро приготовить когда надо вдруг", а у мужа в категории "смешай Господи". Он не фанат такого, но, куда ж ему уже, с подводной лодки))

густой зимний суп


[простой ароматный суп]
200 г свинины
1 небольшая морковь
1 средняя луковица
1 солёный огурец
3-4 небольших картофелены.
200 г белой фасоли в томатном соусе.

Свинину порезать маленькими кубиками (я обычно нарезаю слегка подмёрзшее мясо - так получаются ровные и небольшие кубики)
Лук, морковь, оугрец и очищенную картошку точно также.

В кастрюле с толстым дном обжарить до золотистой корочки мясо, к нему добавить лук и морковь и перемешивать до прозрачности лука. Затем добавить картошку, огурец и фасоль.
Долить кипятка или бульона столько же, сколько получилось "гущи". У меня ушёл 1 литр кипятка, довести до кипения и варить нанебольшом огне до готовности корнеплодов.

В принципе можно есть, а можно оставить потомиться на плите несколько часов. Так он станет более насыщенным и выраженным.
Вкусно!

Comments

( 43 комментариев — что думаете? )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
shabunia_tania
12 окт, 2012 12:30 (UTC)
Как интересно сняла, Лена.
umnicca
12 окт, 2012 12:43 (UTC)
Спасибо, Тань))
gasimova
12 окт, 2012 12:30 (UTC)
Какая посуда! Ах!..)
umnicca
12 окт, 2012 12:43 (UTC)
посуду приодела, ага))
alevtinja
12 окт, 2012 12:31 (UTC)
как мы с тобой одновременно выступили с супчиками для флешмоба! ))
прикольный фотки с носками ))
umnicca
12 окт, 2012 12:44 (UTC)
ага, моряк моряка))
это варежки ;)
porosolka_balt
12 окт, 2012 12:35 (UTC)
Какую ты придумала фотографию! Очень здорово!
Это же варежки? Или нет?:)
umnicca
12 окт, 2012 12:40 (UTC)
спасибо)) ага, варежки!
donna_sol
12 окт, 2012 12:36 (UTC)
так, возьму эту идею на вооружение
и да, очень нравятся чашки в свитерочках !)))
umnicca
12 окт, 2012 12:45 (UTC)
чашки тоже замёрзли))
zveruska
12 окт, 2012 13:01 (UTC)
вот оно))) завернул чашечку - и на улицу с супчиком)) класс)
umnicca
12 окт, 2012 13:05 (UTC)
да-да! именно так))
moi_natali
12 окт, 2012 13:25 (UTC)
Какая красота! даже супчику достался свитерок)))
umnicca
12 окт, 2012 14:14 (UTC)
ну дык, зима на носу!
спасибо))
irinaka13
12 окт, 2012 13:33 (UTC)
Лен,кросота то какая))) а я такой суп делала,но вот солёный огурец не клала (чешу затылок)...надо положить и попробовать!
umnicca
12 окт, 2012 14:15 (UTC)
попробуй! издалека вспоминаешь о рассольнике, но он другой, дрйгой
vishivkaforever
12 окт, 2012 13:55 (UTC)
супчик в носочках)))
umnicca
12 окт, 2012 14:16 (UTC)
в варежках!
marg_f
12 окт, 2012 14:11 (UTC)
какой хороший супчик!)
Прикольно с варежками получилось.)
umnicca
12 окт, 2012 14:16 (UTC)
следующие чашки одену в носки))
raechka_sav
12 окт, 2012 15:26 (UTC)
ты зачем у детей варежки отобрала? а ещё меня ехидной назвала....
*а я пытаюсь вспомнить, где у меня нитки, чтобы чашке шарфик связать.....
umnicca
12 окт, 2012 16:23 (UTC)
ггг старшему варежки малы, а мелкому ещё велики)) Так что пусть пока чашечки поносят
snova_anechka
12 окт, 2012 15:39 (UTC)
Какая чашечка!!!
umnicca
12 окт, 2012 16:24 (UTC)
дык из-под йогурта, а варежки деткины))
(без темы) - snova_anechka - 13 окт, 2012 15:33 (UTC) - Развернуть
(без темы) - umnicca - 13 окт, 2012 15:35 (UTC) - Развернуть
tata_bart
12 окт, 2012 16:58 (UTC)
Быстро и сытно. Моему страдальцу тоже выбирать не приходится))))
umnicca
12 окт, 2012 17:12 (UTC)
в основном я готовлю, конечно, то, что у всех идёт на "ура". Но иногда очень хочется разнообразия))
elena_fialka
12 окт, 2012 17:02 (UTC)
Ленусь,очень вкусный суп и красивый!
umnicca
12 окт, 2012 17:12 (UTC)
Спасибо, Леночка! У меня в очереди ещё твоя шороба-фрике))
hahademon
12 окт, 2012 17:07 (UTC)
Прикольно ты одела супчик)))
umnicca
12 окт, 2012 17:13 (UTC)
спасибо)) Пока младший подрастает до этих варежек, можно поэксплуатировать))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 43 комментариев — что думаете? )

метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner