умница (umnicca) wrote,
умница
umnicca

Category:

Грибной штрудель.

У меня снова так совпало, чтобы и рыбку съесть и... В общем в пятницу у свёкров была годовщина свадьбы - ни много ни мало 45 лет совместной жизни. Ввиду сложившихся обстоятельств они не планировали собирать большое застолье, поэтому мы решили устроить им сюрприз и приехали к ним. С тортом, горячим, салатом, и с этим штруделем, который очень кстати подходит к лизиному флешмобу. Итак - вот он!

163.22 КБ


Нам нужно:
1 стакан сушёных белых (замочить предварительно на ночь)
1 кг шампиньонов
2 луковицы
6 листов фило
растительное масло для прослаивания

С шампиньонов снять шкурку и вынуть ножки. Порезать жюльен.
Белые грибы отжать, при необходимости порезать тонко.
Луковицы очистить нарезать четвертькольцами.
Спассеровать до прозрачности лук, добавить белые. Готовить на тихом огне 10 минут.
Добавить шампиньоны и готовить ещё минут 5, пока они не осядут. Не стоит упаривать их совсем!

Духовку разогреть.
Разложить тесто, смазывая каждый лист маслом. Выложить начинку и скрутить рулет.
Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Подавать горячим или холодным - абсолютно не принципиально! - это вкусно в любом случае :)

И снова в твою рубрику пара овощных "гламурных" салата :))
http://umnicca.livejournal.com/73894.html
http://umnicca.livejournal.com/62275.html
Tags: Готовим!, выпечка, грибы, постное, фило
Subscribe

  • Про Март и Мак.

    Вобще-то это должен был быть очередной пост с картинкой)) Но в любимом сообществе gotovim_vmeste2 раунд, который как никогда совпал с…

  • 10 завтраков. Ягодный сезон.

    Ставший уже традиционным проект от donna_sol. В этот раз к сезону ягод. Что главное в завтраке? быстро, вкусно, сытно. Здесь…

  • Съедобное много разного.

    Для начала - снова конфеты. Полный апгрейд вот этих. Новый вид, новые вкусы. Получилось очень удачно, хотя презентабельных вышло не так много.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 44 comments

  • Про Март и Мак.

    Вобще-то это должен был быть очередной пост с картинкой)) Но в любимом сообществе gotovim_vmeste2 раунд, который как никогда совпал с…

  • 10 завтраков. Ягодный сезон.

    Ставший уже традиционным проект от donna_sol. В этот раз к сезону ягод. Что главное в завтраке? быстро, вкусно, сытно. Здесь…

  • Съедобное много разного.

    Для начала - снова конфеты. Полный апгрейд вот этих. Новый вид, новые вкусы. Получилось очень удачно, хотя презентабельных вышло не так много.…