умница (umnicca) wrote,
умница
umnicca

Category:

Шоколадно-сметанные кексы.

Я тут в приступе трудоголизма (бывает и такое) наготовила кучу всего. И в один день. У меня так всегда - то тишина и руки не поднимаются, то прёт... В общем, наготовила много разного и очень вкусного и со спокойной совестью легла спать. А вот со съёмкой у меня НИ-ЧЕ-ГО путного не вышло, даже обидно... Я знаю и про плохих танцоров и про то, что и где им мешает, но... короче с неудавшимися фотографиями несу кексы. Переснимать тоже возможности не было, потому что и кексов уже не было. Но собираюсь приготовить такие к детскому празднику в школу, так что может тогда что-то выйдет)). А кексы вкусные, даже нам с мужем (нелюбителям кексов) понравились.

шоколадно-сметанные кексы


Для 10 средних кексов мне понадобилось:
200 грамм сметаны
2 яйца
100 грамм тёмного шоколада
150 грамм муки
100 грамм сахара
1 ч л разрыхлителя

Духовку разогреть до 200 градусов.
Шоколад растопить на водяной бане - остудить.
Яйца с сахаром взбить в пышную светлую пену.
Добавить сметану и остывший шоколад, перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, всё перемешать.
Разлить по формочкам и выпекать 15-20 минут

Для пущей шоколадности я добавила в тесто горсть шоколадных "капель" - они очень были кстати.
Вкусно, чесслово.
Tags: Готовим!, выпечка, сладкое, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments