?

Log in

No account? Create an account

раньше | позже

Я тут в приступе трудоголизма (бывает и такое) наготовила кучу всего. И в один день. У меня так всегда - то тишина и руки не поднимаются, то прёт... В общем, наготовила много разного и очень вкусного и со спокойной совестью легла спать. А вот со съёмкой у меня НИ-ЧЕ-ГО путного не вышло, даже обидно... Я знаю и про плохих танцоров и про то, что и где им мешает, но... короче с неудавшимися фотографиями несу кексы. Переснимать тоже возможности не было, потому что и кексов уже не было. Но собираюсь приготовить такие к детскому празднику в школу, так что может тогда что-то выйдет)). А кексы вкусные, даже нам с мужем (нелюбителям кексов) понравились.

шоколадно-сметанные кексы


Для 10 средних кексов мне понадобилось:
200 грамм сметаны
2 яйца
100 грамм тёмного шоколада
150 грамм муки
100 грамм сахара
1 ч л разрыхлителя

Духовку разогреть до 200 градусов.
Шоколад растопить на водяной бане - остудить.
Яйца с сахаром взбить в пышную светлую пену.
Добавить сметану и остывший шоколад, перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, всё перемешать.
Разлить по формочкам и выпекать 15-20 минут

Для пущей шоколадности я добавила в тесто горсть шоколадных "капель" - они очень были кстати.
Вкусно, чесслово.

Comments

( 1 комментарий — что думаете? )
irinaka13
23 окт, 2011 07:09 (UTC)
очень заманчиво. надо приготовить! а изюм здесь помешает?
umnicca
23 окт, 2011 07:14 (UTC)
не знаю... мне как-то не очень видится сочетание шоколада и изюма))
(без темы) - irinaka13 - 23 окт, 2011 07:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - umnicca - 23 окт, 2011 07:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - donna_sol - 23 окт, 2011 10:13 (UTC) - Развернуть
lemonshoco
23 окт, 2011 07:11 (UTC)
Очень люблю кексы на сметане!
anna_mavritta
23 окт, 2011 07:15 (UTC)
Аппетитно! Сахарная пудра очень соблазнительно смотрится!
umnicca
23 окт, 2011 07:18 (UTC)
спасибо! Он ещё треснул таким красивым пятилистником, но... про кривые руки я уже написала))
porosolka_balt
23 окт, 2011 07:45 (UTC)
Очень аппетитный кекс! Люблю такие, с трещинками)
umnicca
23 окт, 2011 07:49 (UTC)
в жизни они были куда лучше *тяжело вздыхает*
спасибо!
yul_yashka
23 окт, 2011 08:50 (UTC)
кексы очень симпатичные! надо попробовать!
umnicca
23 окт, 2011 08:59 (UTC)
спасибо)) Попробовать - просто!
(без темы) - yul_yashka - 23 окт, 2011 10:30 (UTC) - Развернуть
warunik
23 окт, 2011 09:58 (UTC)
Очень люблю сметанное тесто,так что точно вкусные:)
snova_anechka
23 окт, 2011 10:21 (UTC)
Вот у меня тоже всегда так - то приступ золушки, то лежу не могу заставить себя даже сосиски отварить!
Кексы вкусные!
umnicca
23 окт, 2011 14:12 (UTC)
приступ золушки - хорошо! запомню))
elena_fialka
23 окт, 2011 11:48 (UTC)
красивенький какой!
umnicca
23 окт, 2011 14:13 (UTC)
Ленок, они вообще ещё лучше))
hahademon
23 окт, 2011 12:24 (UTC)
Как все просто и доступно! Вкусные!
umnicca
23 окт, 2011 14:12 (UTC)
тем и привлекательны, что просто и быстро.
mikhailova_e
23 окт, 2011 14:37 (UTC)
Нормальная фота! Я вообще считаю, что если еду на фото хочется съесть-фота удалась! Вот!
umnicca
23 окт, 2011 17:48 (UTC)
а хочется? съесть? :))
(без темы) - mikhailova_e - 24 окт, 2011 14:26 (UTC) - Развернуть
mal_lo
23 окт, 2011 16:15 (UTC)
Очень вкусно - это видно! А что значит "добавила в тесто горсть шоколадных "капель""?
umnicca
23 окт, 2011 17:45 (UTC)
ну, есть такие штучки шоколад в форме капелек малюсеньких, они не растекаются в тесте и в выпечке внутри получаются шоколадные вкрапления - вкусно! http://www.pekisam.com/images/tovar/small_tovar_111_shokol%20kapli%20sm.jpg
вот такие.
alevtinja
23 окт, 2011 17:39 (UTC)
красивые кексы! прям, как из магазина ))
я сама такая - то пусто, то густо )
umnicca
23 окт, 2011 17:48 (UTC)
Мухтар старался)) Мне очень определение "синдром Золушки", а вот про обратную сторону.... Обломова?
tata_bart
23 окт, 2011 17:54 (UTC)
Заманчивые кексы! Люблю такие.
umnicca
23 окт, 2011 17:55 (UTC)
Тань, главное дел на пять минут!
( 1 комментарий — что думаете? )

метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner