Я тут в приступе трудоголизма (бывает и такое) наготовила кучу всего. И в один день. У меня так всегда - то тишина и руки не поднимаются, то прёт... В общем, наготовила много разного и очень вкусного и со спокойной совестью легла спать. А вот со съёмкой у меня НИ-ЧЕ-ГО путного не вышло, даже обидно... Я знаю и про плохих танцоров и про то, что и где им мешает, но... короче с неудавшимися фотографиями несу кексы. Переснимать тоже возможности не было, потому что и кексов уже не было. Но собираюсь приготовить такие к детскому празднику в школу, так что может тогда что-то выйдет)). А кексы вкусные, даже нам с мужем (нелюбителям кексов) понравились.



Для 10 средних кексов мне понадобилось:
200 грамм сметаны
2 яйца
100 грамм тёмного шоколада
150 грамм муки
100 грамм сахара
1 ч л разрыхлителя

Духовку разогреть до 200 градусов.
Шоколад растопить на водяной бане - остудить.
Яйца с сахаром взбить в пышную светлую пену.
Добавить сметану и остывший шоколад, перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, всё перемешать.
Разлить по формочкам и выпекать 15-20 минут

Для пущей шоколадности я добавила в тесто горсть шоколадных "капель" - они очень были кстати.
Вкусно, чесслово.